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Ecología y medio ambiente
10 alimentos sanos que pueden engordar
Alimentos que pueden añadir calorías extra a tu dieta

26/07/2014.

Comer sano no siempre significa que no se vaya a engordar. De hecho, hay personas que llevan una alimentación inmejorable y, sin embargo, necesitan perder peso. Detrás de este problema puede haber dos razones: no hacen nada de ejercicio físico o añaden calorías extra en su dieta. Fuente:About.com

Y es que algunos alimentos, a pesar de tener propiedades nutritivas que los hacen indispensables en una dieta equilibrada, son altamente calóricos y si no los consumes con moderación, pueden incrementar tu masa corporal. A continuación te dejamos un listado de 8 alimentos saludables que debes consumir, porque son necesarios, pero con los que no puedes excederte, ya que pueden hacerte engordar: 1. Aceite de oliva El aceite de oliva es sano pero engorda Imagen MARIA TOUTOUDAKI/ Getty Images El aceite de oliva es uno de los alimentos más sanos que puedes encontrar en tu mesa pero ojo con la cantidad que ingieres. Se trata de una grasa monoinsaturada rica en ácidos grasos esenciales que ayudan a controlar el colesterol y a desarrollar las funciones del cerebro. Además, es una fuente de vitaminas liposolubles A, D, E y K y contiene antioxidantes naturales por lo que conviene tomarlo para controlar el colesterol, las enfermedades del corazón o incluso el cáncer. ¿El inconveniente? Engorda. Ya lo advertía el chef Paco Roncero, al que entrevistamos el pasado año: una sola cucharada de este elixir natural de la cocina mediterránea contiene 90 calorías. Una taza contiene 900, el doble de calorías que la hamburguesa más completa de los establecimientos de comida rápida. Anuncios Así perdí 20 kilos martablog.weebly.com 2 tallas menos de vaqueros en sólo 2 meses. éste es mi secreto Pierda 1 kilo al día www.hlifezone.com/es ¿Cómo perdí 17 kilos en menos de un mes? Más información Aquí! Curso Entrenador Personal www.ceac.es/entrenador_fitness Curso CEAC de Entrenador Personal y Fitness. ¡Dale valor a tu CV! 2. Bagel multigrano con salmón y queso fundido El bagel es sano pero añade más calorías Imagen Marcel030NL / Flickr CC ¿Delicioso verdad? Pero estás ingiriendo unas 600 calorías en total. Si vas a desayunar, puedes permitírtelo (aunque no todos los días) ya que el desayuno es la comida más importante, pero evítalo si vas a comerlo como tentempié. Una porción regular de bagel contiene casi 300 calorías. El queso de untar contiene 100 calorías y dos lonchas de salmón ahumado de 57 gramos cada una (2 oz) son 200 calorías. ¡En total necesitarías caminar casi tres horas para quemarlo! 3. Algunas frutas el-coco-es-un-alimento-con-muchas-calorias.jpg Imagen Hafiz Issadeen / Flickr CC La fruta es muy sana. Y según un estudio realizado por la Universidad de California, comer siete alimentos verdes (frutas y verduras) al día reduce el riesgo de muerte hasta un 40 %. Por tanto, no puede prescindirse de ella. Ahora bien, ojo con cuáles eliges ya que algunas engordan más que otras. Por ejemplo, las frutas que más engordan son el coco (384 por 100 gramos), la palta (160 por 100 gr), la chirimoya (75 calorías por 100 gr), el plátano (89 calorías por 100 gr) y las uvas (67 calorías por 100 gr). Oyinlola Oyebode, Vanessa Gordon-Dseagu, Alice Walker, Jennifer S Mindell. Fruit and vegetable consumption and all-cause, cancer and CVD mortality: analysis of Health Survey for England data. J Epidemiol Community Health Published Online First: 31 March 2014 doi:10.1136/jech-2013-203500 4. Frutos secos Los pistachos son frutos secos muy sanos Foto cedida por Ketchum Comunicacion Cuando vayas a tomar frutos secos, ten presente que algunos son más calóricos y que los envases de variados pueden añadir calorías extra a tu dieta. Por ejemplo, 100 gramos de frutos secos tostados mezclados aportan 594 calorías. Los mismos con maní alcanzan las 617 calorías. 5. Zumos de naranja El zumo es sano pero engorda más que la fruta Zitona A Tomar cada día un zumo de naranja es una excelente opción para mantenerte saludable. Pero eso no quiere decir que puedas abusar de él. De hecho, los expertos recomiendan que la naranja se consuma entera en vez de en zumo ya que éste incrementa la segregación de insulina y se engorda más rápido. Ten en cuenta además que un vaso de 200 ml puede contenter casi 100 Kcal. 6. Galletas de arroz inflado La tosta de arroz inflado es un snack sano pero no hay que abusar Imagen Lauri Patterson/ Getty Images Están muy de moda como snack saludable. Además, son aptas para celiacos ya que no contienen gluten. Su inconveniente es que el contenido en otros nutrientes es insignificante: no hay apenas proteínas ni fibra (disminuye, por tanto, la sensación de saciedad y tenderás a comer más) por lo que algunos expertos señalan que podrían reemplazarse por tentempiés más nutritivos y en ningún caso pueden sustituir a una comida. 7. Hamburguesas vegetarianas La hamburguesa vegetal es una sana opción aunque no ligera Imagen Miikka H / Flickr CC Otra gran equivocación es pensar que las hamburguesas vegetarianas no engordan. Sí lo hacen. De hecho, su tamaño, los acompañantes como el queso fundido, la mahonesa y la salsa de tomate o incluso la guarnición a base de verduras fritas o asadas hace de esta saludable opción otro plato calórico que incluso se puede equiparar a una quarter pounder. 8. Ensaladas La ensalada de col es un alimento sano que puede engordar Imagen John E. Kelly/Getty Images Son una trampa mortal. A pesar de que las ensaladas son sanas, refrescantes y muy nutritivas, corres el riesgo de añadir calorías extra a tu dieta. Los aditivos como las salsas pueden disparar el contenido calórico de tu plato. Por ejemplo, la crema balsámica de Módena contiene jarabe de fructosa, almidón modificado de maíz, lactosa con lo que un aliño aparentemente inocente contiene hasta 200 calorías por porción. Otro error común es pasarse con la cantidad. Un tamaño adecuado de ensalada es el que cabe en un plato hondo sin que sobresalga. Y por supuesto, no se trata de comer aceite con ensalada, sino un plato verde aliñado con una o dos cucharadas soperas de aceite de oliva. Anuncios Comida Sana totalrecipesearch.com 100+ Recetas Rápidas y Sabrosas En Una Barra de Recetas - Gratis! Cepillo Eléctrico Oral-B www.oralb.es Elimina hasta dos veces más placa que un cepillo manual. Pruébalo! 9. Café con leche en taza grande El café es un alimento sano para la salud Imagen David Joyce / Flickr CC Los beneficios del café han sido ampliamente estudiados. De hecho, recientes trabajos publicados en revistas científicas como Plos One y Physiology & Behavior han señalado que contribuyen a aumentar el rendimiento intelectual y puede ayudar a combatir la depresión. Pero no hay que abusar y menos zambullirse en esos enormes vasos de café leche tan habituales en las grandes ciudades. Pueden contener hasta 204 calorías. Lo más razonable es que se consuman en vasos pequeños y se opte por leche descremada. Referencias: X Guo et al,, Bebidas edulcoradas, café y té, y depresión en pacientes de edad avanzada en Estados Unidos, Plos One, 2014 M Soussi et al, Los efectos de la ingesta de cafeína sobre el tiempo dereacción y el rendimiento máximo a corto plazo tras un periodo de privación de sueño de 36 horas, Physiology & Behavior, 2014 10. Horchata La horchata de chufa es un alimento sano y refrescante que puede engordar Imagen unanaranja / Getty Images La horchata es una bebida típica de España que procede de un fruto muy saludable, la chufa. La bebida es dulce y refrescante y por ello es una de las protagonistas habituales de las tardes y las noches de verano. Pero engorda. Un vaso de 200 ml puede contener casi 200 calorías. Pero además, su contenido en azúcar también es elevado: casi 14 gramos por cada 100 ml.

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